Salchichón Ibérico Cular de Bellota: Autenticidad en Cada Bocado

Elaborado artesanalmente con cerdos criados en libertad en las dehesas de Badajoz

Disfruta del auténtico sabor de la tradición con nuestro Salchichón Ibérico Cular de Bellota, elaborado con una cuidada selección de carnes y grasas de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas de Badajoz. Alimentados de forma natural con hierbas, pastos y bellotas, estos cerdos proporcionan una materia prima de calidad excepcional que se refleja en cada loncha.

Este salchichón se elabora artesanalmente con carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, mezcladas con sal, especias naturales y un toque justo de aditivos que respetan su sabor genuino. Se embute en tripa natural de calibre 60/65 —procedente del tramo final del intestino grueso del cerdo—, lo que garantiza una textura firme y una curación homogénea.

El proceso de curación supera los 40 días y se realiza de forma tradicional, alcanzando una merma controlada de al menos el 35%. El resultado es un salchichón jugoso, con aroma intenso y sabor profundo, perfecto para conquistar a los paladares más exigentes.

✅ Salchichón Ibérico de Bellota – sabor auténtico y tradicional
✅ Cerdos criados en libertad y alimentación natural
✅ Curación artesanal superior a 40 días
✅ Textura y aroma inconfundibles en cada loncha

Ideal para disfrutar en tablas de ibéricos, tapas selectas o recetas gourmet que requieran un toque especial de calidad ibérica. Un clásico imprescindible de la charcutería española. 

Datos adicionales

Ingredientes:

Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, dextrosa, maltodextrina, dextrina, especias, estabilizante E‐452, humectante E‐420i, antioxidantes E‐331iii y E‐301, proteína de cerdo, aroma, conservadores E‐252 y E‐250 y colorante E‐120. Puede contener trazas de SOJA y LACTOSA.

Valores nutricionales x 100 gr:

Valor calórico: 2019,6 kj / 482,7 kcal

Grasas: 31,8 gr

Grasas Saturadas: 16,0 gr

Hidratos de Carbono: 2,5 gr

Azúcares: 0,8 gr

Proteínas: 28,2 gr

Sal: 2,8 gr