Salchichón Ibérico Cular ½ E/V

Tradición y Sabor desde la Dehesa Extremeña

El Salchichón Ibérico Cular ½ E/V es un embutido de calidad superior, elaborado con carne y grasa seleccionada de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura, concretamente en la provincia de Badajoz. Estos animales, de ascendencia 100% ibérica en general, se alimentan de forma natural con piensos, cereales y legumbres, lo que garantiza una textura jugosa y un sabor auténtico.

Su cuidada elaboración incluye tripas naturales de calibre 60/65, aliñado con sal, especias y aditivos que realzan su aroma y sabor. Gracias a un proceso de curación lenta de al menos 40 días, se consigue un salchichón de aspecto atractivo, sabor suave pero intenso, y un equilibrio perfecto entre carne y grasa.

Ideal para disfrutar en aperitivos, tablas de embutidos o como parte de una experiencia gourmet, este producto se presenta en media pieza envasada al vacío, conservando todas sus propiedades intactas hasta su consumo. 

Datos adicionales

Ingredientes:

Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, dextrosa, maltodextrina, dextrina, especias, estabilizante E‐452, humectante E‐420i, antioxidantes E‐331iii y E‐301, proteína de cerdo, aroma, conservadores E‐252 y E‐250 y colorante E‐120. Puede contener trazas de LACTOSA.

Datos Energéticos x 100 gr:

Valor calórico: 1931,3 KJ/ 461,6 KCAL.

Grasas: 36,4 GRS.

Grasas Saturadas: 14,7 GRS.

Hidratos de Carbono: 1,0 GRS.

Azúcares: 0,5 GRS.

Proteínas: 32,2 GRS.

Sal: 2,9 GRS.