Lomo de Bellota 50% Ibérico: Sabor Puro con Equilibrio Natural.

Elaborado con tradición en las dehesas de Badajoz, sin especias añadidas.

Disfruta del sabor auténtico y equilibrado de nuestro Lomo de Bellota 50% Ibérico, elaborado con la mejor tradición de las dehesas extremeñas. Este exquisito lomo procede del corte situado bajo las costillas de cerdos ibéricos criados en libertad en Badajoz, alimentados de forma natural con hierbas, pastos y bellotas. El resultado es una carne de textura suave, jugosa y con un sabor inconfundible.

Con una genética 50% ibérica —uno de los progenitores 100% ibérico y el otro generalmente Duroc—, este lomo destaca por su equilibrio entre calidad, jugosidad y carácter propio. Tras la selección, el lomo se cura, tritura y mezcla cuidadosamente con ingredientes naturales, sin pimienta ni especias fuertes, para conservar toda la pureza del sabor. Posteriormente, se embute en tripa natural de calibre 65–80 y se somete a una curación tradicional superior a 70 días.

✅ 50% Raza Ibérica con sabor auténtico
✅ Criado en libertad y alimentación natural
✅ Curación artesanal de más de 70 días
✅ Sin pimienta – Sabor limpio, puro y natural

Ideal para los amantes del lomo ibérico que prefieren disfrutar de su sabor original, sin enmascarar sus matices. Perfecto para tablas, aperitivos o para elevar cualquier plato gourmet con un toque de tradición. 

Datos adicionales

Ingredientes:

Lomo de bellota ibérico, sal marina, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E‐250, E‐252) y antioxidante (E‐301).

Datos nutricionales x 100gr:

Valor calórico: 1610,42 kj / 384,9 kcal

Grasas: 28,1 gr

Grasas Saturadas: 10,7 gr

Hidratos de Carbono: 1 gr

Azúcares: 0,9 gr

Proteínas: 32 gr

Sal: 2,4 gr