Disfruta del auténtico sabor del Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

Una joya de la gastronomía española, elaborada con cerdos criados en libertad en las dehesas extremeñas de Badajoz.

Procedente de cerdos con un 50% de pureza racial ibérica —fruto del cruce entre un progenitor 100% ibérico y otro de raza Duroc—, este lomo se adoba cuidadosamente y se embute en tripa natural calibre 65-80. Tras más de 70 días de curación lenta y controlada, con una merma superior al 40%, se obtiene un producto con textura firme, aroma intenso y sabor inconfundible.

Formato: Media pieza envasada al vacío para conservar todo su aroma y frescura.

👉 Consejo de consumo: Para disfrutar de todo su sabor, saca el lomo de la nevera y déjalo a temperatura ambiente durante al menos una hora antes de consumirlo.

Datos adicionales

Ingredientes:

Lomo de cebo ibérico, sal marina, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E‐250, E‐252) y antioxidante (E‐301) 

Datos nutricionales x 100 gr:

Valor calórico: 1351,53 kj / 323 kcal

Grasas: 20,7 gr

Grasas Saturadas: 6,68 gr

Hidratos de Carbono: 1,90 gr

Azúcares: 0,90 gr

Proteínas: 27 gr

Sal: 1,27 gr